В Добринище традицията е жива и много вкусна!  Празник на капамата събра стотици на площада

28 декември 2025 09:17   1 коментар   4445 прочита


 
 Хората от всяко селище имат гозба, която припознават като своя, приготвят я по специален повод и с особено старание. За Добринище това е т. нар. добринищка капама – ястие, което се приготвя във всеки дом за празничните трапези през зимните месеци. 
 Първата и най-вкусна капама е коледната. Около масата се събира цялото семейство, добре дошли са и гостите, защото от капамата има за всички. 
 За осма поредна година НЧ „Димитър Благоев“ гр. Добринище организира Празник на добринищката капама. Над 60 участници – майстори от механи, къщи за гости и домакини, се включиха в този вкусен празник. 
 Освен капама, бяха приготвени и други характерни за района ястия като чомлек, цалуварчи, бракада, ялова баница, тиквеник, суджуци, кървавици и погачи, а към тях – червено вино и греяна ракия. 
 За всички, които не знаят как се приготвя капама, беше организирана и специална демонстрация на направата ѝ. 
 Празникът премина с весело настроение и пирински песни в изпълнение на Нели Михайлова. 
 Председателят на читалището Петър Друнчилов връчи грамоти на всички участници. 
 В Добринище традицията е жива и много вкусна! 

В. Василев 


Още от: Общество

Принтирай статия
1 коментар
28 Декември 2025 13:06 | бирник бг.
Оценка:
1
 (
1
 гласа)

И бреее там е имало млади булки със стегнати цицета и голи сливета




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар